Ce guide facilite donc dans un premier temps l’accès aux cadres réglementaires en cours et à venir, via les décrets d’application de la Loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) adoptée en 2019 et la Loi Climat finalisée cet été. L’exemplarité d’action commence par un alignement avec ces cadres.

Livret présentant de la vaisselle alternative au plastique, un guide méthodologique pour instaurer un système de consigne dans son restaurant, des partenaires et fournisseurs locaux, etc.

Ce guide a pour objectif de sensibiliser le public à l’impact des différents produits en plastique sur l’environnement; de différencier une vraie alternative d’une fausse alternative, facilitant ainsi les décisions d’achat basées sur des critères de protection de l’environnement; d’aider les entreprises à contribuer à la régénération de l’environnement.

Au regard des enjeux environnementaux actuels, la réduction des déchets est devenue une priorité. Elémen’terre a pu vérifier, en 12 ans d’action, l’efficacité d’une plateforme de mutualisation de vaisselle sur un territoire en termes de réduction des déchets. C’est pourquoi, avec ce guide, ils souhaitent faciliter l’essaimage de nouvelles plateformes sur des territoires non pourvus pour apporter une solution durable, pratique et écologique pour les organisateurs d’événements, qu’ils soient culturels, sportifs, professionnels, récréatifs, associatifs ou privés !

Ce guide est destiné aux structures pilotes qui souhaitent être accompagnées dans la préparation et l’organisation de leurs opérations de ramassage d’envergure, ainsi que dans la mise en place de la caractérisation des déchets.